INGREDIENTES
– 6 placas de lasagna o panqueques
– 2 cebollas medianas
– 3 tazas de ricota
– 4 cucharadas de queso parmesano
– 2 tazas muzzarella rallada
– 1 huevo
– 1 cucharada de perejil
– 1 cucharada de eneldo
– 4 cucharadas de manteca o aceite de oliva
– Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
Calentar el horno a 190°
Hervir agua y sumergir las placas de lasagna por 8 minutos
En un bowl mezclar la ricota, queso,huevo,eneldo,perejil y sal.
Calentar en una sartén 2 cucharadas de aceite o manteca, poner la cebolla, dorar y colocar las girgolas, sal y pimienta a gusto.
Armar las capaz de lasagna entre ricota , girgolas y muzzarella, al final colocar el queso parmesano.
Poner al horno por 25 minutos y listo para disfrutar!
